更新：2015-6-12 15:12:28

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价格稳中有涨

近期，火龙果市场价格可谓波动频繁。按照往年惯例，五一过后，火龙果市场价格、出货量都将出现下滑，但是今年的行情有些反常，价格不仅没有下滑，反而稳中有涨，而且越涨越猛。

立夏过后，天气渐热，广西南宁市江南区白沙大道的农场基地里，硕大的火龙果已经红彤彤的挂在枝头，基地老板欧阳永告诉笔者，还有一个月，火龙果就会成熟上市，看目前的势头，市场需求还很不错。

火龙果为热带、亚热带植物，对气候要求严格，目前只在我国广东、广西、海南、贵州、福建、四川等南方省份可以种植，其余要靠来自越南等地区的进口，由于种植面积有限，而近年来，人们逐渐认可火龙果的营养价值，导致市场需求不减，价格也逐年升温。

卓创资讯市场分析师董烁说，跟去年同期相比，目前火龙果价格每箱要偏高10~20元。

多因素影响

董烁分析，今年进口火龙果的不稳定和温度多变是影响其价格的主要因素。一方面，近期越南货源整体偏紧；另一方面，受今年温度多变影响，国产火龙果上市约比往年推迟1~2周，越南货源一家独大。

不少农户也发现了火龙果的商机，2007年全国火龙果总面积还不到1万亩，而2015年我国火龙果的总种植面积就达到了36万亩。

尽管近年来我国火龙果的栽培面积逐年迅速扩大，但由于市场消费需求增长更快，火龙果市场缺口很大。根据北京、上海、广州、东北地区市场调查，每天销售量大约在30至60吨。尤其是口感及酸甜度方面有较大优势的红心火龙果，更受消费者欢迎，种植户的效益也更高。

优质火龙果前景看好

广西农科院市场研究员彭宏祥说，优质火龙果前景非常好。彭宏祥又说，火龙果种植处在热潮，大家蜂拥去种，现在热潮热到贵州、四川一带偏北一点的地方都在种，所以就有点麻烦了，市场肯定是有风险的。但只要果农选择真正优质的品种，还是有一定的空间，

火龙果作为一种经济作物，亩产值可达万元以上，是其他非经济作物的2至3倍。此外，火龙果花、茎的营养开发以及系列食品的开发，效益也非常明显。但是，怎样避免扩种带来的产量的危机呢？彭宏祥教授建议，果农可以采取错峰销售的模式，把握上市的时机。这就需要调整产期。把产期适当的调整，各方面就会好一些。火龙果的收获不会一次收完，你有意识的通过人工管理，哪批花在什么时候成熟，适当可以调一下的。

大量上市后价格将趋于稳定

对于火龙果大量上市后，是否能还延续5月的好行情，董烁给出种植户们这样的参考。

越南火龙果的价钱会越来越趋于稳定，5月下旬，随着国产货源逐渐产新上市，与越南货源形成竞争，市场货源数量渐增。另外，时令水果的增加也使消费者的选择余地加大，届时火龙果需求量会逐步减少，价格随之下调，趋于稳定。 （刘璐）